Epicerie / Alimentation
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Retrouvez le goût des céréales anciennes (petite épautre, orge,...)
Des céréales sans gluten (millet, sarrasin,...)
Des céréales d'ailleurs (quinoa, amaranthe,...)
Réserve de minéraux et d'oligo-éléments, les lentilles, pois cassés, fèves sont essentiels à une alimentation végétarienne équilibrée.
(Faire revenir quelques échalottes avec diverses épices choisies à l'envie, ajouter les lentilles corail, couvrir d'eau et au bout de 20 minutes : dégustez !)
Réservoir énergétique de la future plante, les graines participent à l'équilibre et à la santé.
(Faites les griller, puis écrasez les au pilon, les graines rendront riche de saveurs une simple salade.)
A l'heure des machines à pain, il est bon de varier les farines.
Farine de riz dans la pâte à crêpes.
Farine de pois chiche dans la pâte à pizza.
Farine de sarrasin dans la béchamel.
Farine de millet brun pour le petit déjeuner.
Il y a un choix d'huiles végétales précieuses VIGEAN.
Il y a les sauces asiatiques LIMA : le Tamari, le Shoyu...
Il y a le sel rose de l'Himalaya.
Il y a aussi les aromates de la cuisine provenale et les épices du monde.
Les flocons ne sont pas réservés qu'au bol du petit déjeuner.
Ils sont utilisés aussi pour faire des grattins, des galettes de céréales, des gâteaux...
Les thés de la Pagode.
Les infusions et thés des "Jardins de Gaïa".
Les mélanges ayurvédiques YOGI TEA.
et aussi les mélanges savoureux cueillis dans les cévennes par LENA.
Non ! les boissons chaudes ne sont pas réservées aux grand mères !
La gourmandise peut être BIO.
Les biscuits BIO aux recettes classiques et les biscuits sans lait, sans oeuf, sans gluten plaisent à toute la famille.
RIGOBIO est une marque de bonbons BIO; leurs nounours sont au sucre complet et leurs guimauves au miel.
Issus en priorité de producteurs du Lyonnais ou du Rhône Alpes.
Chaque lundi, l'étalage de fruits et de légumes se renouvelle en fonction des saisons.
Un choix de produits frais qui ne demande qu'à évoluer.
N'hésitez pas à me demander votre produit préféré.
Chaque jour les pains du "Moulin d'arche", levés trois fois.
Chaque mardi, les pains de "l'Ami du Pain" livrés à vélo.
Jus de pomme et cidre du Beaujolais, jus de fruits, sirops et choix de vins NATURE.